La vita e bella

昨日はお菓子教室でした。

レッスンMENUは、
ココアのロールケーキとクリームブリュレです。

ロールケーキ

ロールケーキといえば、中はホイップクリームのイメージですが、
今回は、チーズクリームがベースです。
クリームチーズにヨーグルトと生クリームを加え、ゼラチンで固めてるので、
プルンプルンで甘酸っぱいです。
フルーツは、イチゴ・キウイ・マンゴー・オレンジ・グレープフツールとたっぷり
初夏にピッタリです♪
ちなみに上にかかってるのは、粉糖とラズベリーパウダーです


クリームブリュレ

クリームブリュレは大好きで、お店でよく食べますが、手作りは初めてでした！
作り方は簡単ですが、バーナーがないのでキャラメルゼができないんですよね・・・
作ってみてあらためて、バーナー欲しいなって思いました。

どちらもとっても美味しかったです

いつもホールケーキを作ると、
ダーリンと二人では多いので、隣に住む義兄ファミリーにおすそわけするのですが、
今回のケーキはいくらでもパクパク食べれちゃって、二人でも足りないくらいです！！
近いうちにロールケーキをもう一度作りたいなぁ〜て思ったのですが・・・

最近、なんか体型が変わった？と思ったら、体重が1.5キロ増えてました・・・
たかが1.5キロされど1.5キロ、これが非常に大きいんですよね・・・
梅雨だからといって、ぐうたら家に引きこもってたらダメですね！
日に日に胃袋が大きくなってる気がするし・・・なんとかせねば〜！！！！
ケーキは食べたいけど、しばらくダイエットに励みます！


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今日は月に１度のお菓子教室でした。

ここ最近、予定が合わずで、久々のレッスンでした。
しかも今日は先生とマンツーマン！！
いつもは３〜４人で受けるため、分担して作業をすることもありますが、
今日は１からすべて作れました。

今日のレッスンMENUは・・・

アールグレイのババロワ

スポンジ・ババロア、紅茶のゼリーと行程が多く、
ちょっと大変でしたが、綺麗な３層になりました☆


そして、
ココナッツクッキー

焼いている間、ココナッツのい〜い匂いが・・・
歪な形ですが、三角形のクッキーです。
サックサクで香ばしくて美味しかったです〜♪


作ったケーキは持ち帰り、
レッスン後は先生の手作りケーキをいただきます☆
これが至福の時間なのです〜



ババロワは、今夜の食後にダーリンといただこうと思ってたのに、
ダーリンから連絡があり、今日は月末の打ち上げをすることになったから、
ご飯いらないだって〜
なるべく早く帰ってきてくれるらしいけど（アテにならない）
ババロワは明日の朝までオアズケかな・・・


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今日は、お友達のyotakoちゃん宅でお花のレッスンがありました

毎月、お花の先生がyotakoちゃん宅で出張レッスンをされていて、
都合のいい日は参加させていただいてます。

都合のいいときしかレッスンに参加していないのに、
いつも誘ってくれるyotakoちゃんには感謝です☆

今日のレッスンはシャクヤクの花束

花束を作るのは初めてで、難しかったです。
ちょっと歪んだラウンド型になってしまいましたが、
ピンクのラッピングでかわいく仕上がりました


帰宅して、花瓶に生けました

シャクヤクの他に、
バラ・カーネション
キャロットフラワー・ヤシロを使っています。

とても素敵な先生で、いつも優しく丁寧に教えてくださるので、
毎回楽しい時間を過ごしています♪


今日はお花のレッスンなのに、お菓子教室と勘違いしていたダーリン。（お菓子教室は今週末にあります）
お仕事から帰ってくるやいなや、
「今日のケーキはな〜に？？？」と嬉しそうに聞かれました・・・
お菓子じゃなくてお花だと説明すると、
「綺麗やね」と言いつつ、ちょっとガッカリ気味・・・
ダーリンは花より団子みたいです

☆おまけ☆
この記事を書いてる間、
ダーリンはバルコニーでゴルフの素振り練習をしていたのですが、
ニヤケ顔で手を握りしめながら私のとこにやって来ました。
手を開いてみると・・・

昨日に引き続き、てんとう虫さん！！（昨日の記事はコチラ）
幸せ運んできてくれるかな〜？☆


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今日は、甥っ子が習っているダンススタジオの発表会でした☆
甥っ子にとって初めての舞台でした

５才の甥っ子は、４、５才クラスのHIPHOPをやっています。
まだ始めて半年ですが、
今日は笑顔で楽しそうに踊っていました♪

衣装も超キュート！！
デニムの後ろポケットも帽子とおそろいの柄になってます。
曲はマイケルジャクソンで、後半はサングラスをかけて踊ってました。
かわいすぎです（叔母バカですみません・・・笑）

よく頑張りました♪


このスタジオは、私がダンスを始めたところで、今の私の原点です。
結婚して通えなくなってしまったのですが、
甥っ子が引き続き習い始めてくれたので嬉しいです。


私が通っていた頃は、まだスタジオができ始めたところで、
インストラクター３人に４クラスくらいしかありませんでした。
それが今ではインストラクター１３人に１８クラス！！
ジャンルも増え、有名なダンサーをインストラクターにいれたり、
当時レッスン生だった子がインストラクターになってたりして、
数年の間に、スタジオもどんどん成長していきました。
特にKIDSに力を入れていて、みんな小さいのにパワフルですごかった！！

子供の可能性って無限大ですもんね。
甥っ子がこれからどんなダンサーになるのか楽しみです。

一緒に観に行ったお友達とCORINでランチ
石焼あんかけ皿そば・サラダ・スープ









そのお友達とは、赤ちゃんの頃から仲良しの幼なじみです♪
そして私をダンスの世界に引き込んでくれました。
ランチしながらガールズトークで盛り上がって、
とっても楽しい一日になりました♪


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昨日は、ダンスの発表会でした☆

今回は私のダンスを初めて観に来てくださった方もいらっしゃったので、
恥をさらすようなもので、ちょっぴりドキドキだったのですが、
楽しく踊りきることができました♪

やっぱりステージで踊るのは気持ち良いです

ダンスはまだまだへなちょこですが、
楽しさが伝わっていればいいなぁ

しかし、ここ数日の練習やリハで疲れがたまって、
本番前ですでにクタクタだったので、
もっと体力つけなきゃと実感しました・・・

ダンスは一生続けていきたいし、
ささやかながら夢もあるので、これからも頑張りますー！


観に来てくださった方から、
お花やメッセージカードをいただきました
ありがとうございます


お部屋が華やかになって嬉しいです







GWの貴重な時間を割いて、観に来てくださった方には本当に感謝しています。
そして、お仕事を抜け出して観に来てくれたダーリン、ありがとう〜！

好きだけでやってるダンスですが、
これからも頑張りますので、また機会があれば観にきてくださいね


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